Spenót receptek

Hozzávalók:
1/2 fej vöröshagyma
3 db tojás
10 spenótlevél
só, bors
6 db olíva bogyó
olaj

Elkészítés:

1. Kevés olajon pirítsuk meg a felkockázott vöröshagymát.
2. Aprítsuk fel a spenótleveleket, aztán szintén fonnyasszuk meg az olajon.
3. Törjük fel a tojásokat és enyhén verjük fel őket.
4. A tojást sózzuk, borsozzuk, majd öntsük rá a hagymás spenótra.
5. Vágjuk négybe az olíva bogyóinkat, majd adjuk a még folyékony tojáshoz.
6. Öntsük a tojást kis hőálló tálkákba, majd tegyük pár percre forró sütőbe.
7. Ha a tojás teteje megszilárdult vagy barnulni kezd, akkor elkészült a tojásfelfújtunk, amit azonnal tálalhatunk is.

Hozzávalók:
30 dkg darált pulykahús
15 dkg spenótlevél
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 tojás sárgája
só, bors
olaj

Elkészítés:

1. Vágjuk nagyon apróra a hagymát, fokhagymát. Esetleg le is reszelhetjük őket.
2. A spenótleveleket vágjuk szintén apróra.
3. A darált pulykahúst dolgozzuk össze a hagymákkal, spenóttal, majd ízesítsük sóval, borssal.
4. Adjuk hozzá a tojás sárgáját és jól dolgozzuk össze a masszát.
5. Gyurjunk golyókat a húsból, majd lapítsuk ki őket fasírt alakúra.
6. Bő olajban süssük ki a pulykaburgereket.

Hozzávalók:

• 40 dkg spenót
• 20 dkg bab
• 2 kanál oliva olaj
• 1 mokkáskanál ecet
• só, bors
• 2 fej lilahagyma

Elkészítés:

1. Áztassuk be a babot egy nappal korábban hideg vízbe.
2. Másnap főzzük puhára a babot.
3. Dobjuk pár percre lobogó, sós vízbe a spenótlveleket, majd szűrjük le őket.
4. A megfőtt babot keverjük össze a spenótlvelekkel és kockára vágott lilahagymával.
5. Keverjük el az olajat az ecettel, adjunk hozzá 2 dl vizet, sózzuk, borsozzuk és öntsük nyakon vele a salátánkat.

Hozzávalók:
1 fej hagyma
olaj

3 tojás
1 kiskanál curry
só, bors
10 spenótlevél
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

Hozzávalók:
6 db főtt tojás
3 evőkanál majonéz
3 evőkanál Dijoni mustár
fűszerek: só, bors, petrezselyem
15 dkg füstölt sonka
olaj
15 dkg spenótlevél



Elkészítés: