Hozzávalók:
5 dkg füstölt szalonna
15 dkg lebbencstészta
10 dkg spenótlevél
20 dkg tofu
2 szál sárgarépa
1 fej vöröshagyma
petrezselyem
pirospaprika
só, bors

Elkészítés:

1. A füstölt szalonnát vágjuk apró kockákra és süssük zsírjára.
2. Adjuk hozzá a szintén apróra vágott vöröshagymát és süssük aranybarnára.
3. Ezekután a lebbencstésztát pirítsuk meg, majd a tűzről levéve keverjük hozzá a pirospaprikát.
4. Fűszerezzük sóval, borssal.
5. Engedjük fel vízzel.
6. Adjuk hozzá a felszeletelt répát.
7. Adjuk hozzá a felkockázott tofut.
8. Adjuk hozzá a spenótleveleket.
9. Lassú tűzön főzzük puhára a hozzávalókat.