Hozzávalók:
4 db cékla
25 dkg spenót
2 fej lilahagyma
olívaolaj
balzsamecet
cukor
só, bors
Elkészítés:
1. Mossuk meg és tegyük fel a céklát forrásban lévő vízbe főni.
2. Ha puhára főtt, hűtsük ki: hámozzuk meg és szeleteljük.
3. Vágjuk fel a lilahagymát, mossuk meg a spenótleveleket.
4. Készítsük el az öntetet: 3 evőkanál olívaolajat keverjünk el jól 1 kanál balzsamecettel. Ízesítsük sóval, cukorral és borssal.
5. Halmozzuk egy tálra a spenótlevelet, lilahagymát, céklát, majd locsoljuk le az öntettel.
Tipp: Tálalás előtt hagyjuk egy fél órát állni hagyni a salátát, hogy az ízek összeérjenek.
Utolsó kommentek