Hozzávalók:1 csomag csuszatészta
30 dkg spenótlevél
2 + 1 gerezd fokhagyma
30 dkg túró
2 dl tejföl
10 dkg füstölt szalonna
olaj
só, bors
Elkészítés:
- A tésztát sós, forró vízben főzzük ki.
- Ha elkészült, szűrjük le, majd csepegtessünk rá kevés olajat és keverjük el rajta, hogy ne ragadjon össze a tészta.
- Ezekután kockázzuk fel a szalonnát, hevítsük fel egy serpenyőben, majd ha már kezd zsirjára sülni, adjuk hozzá a lereszelt két gerezd fokhagymát és fonnyasszuk meg őket.
- Keverjük bele a megmosott, lecsepegtetett és kissé felvagdalt spenótleveleket, majd fonnyasszuk meg azokat is.
- Fűszerezzük sóval, borssal.
- A tejfölbe reszeljük bele a maradék gerezd fokhagymát.
- A túrót forgassuk össze a szalonnás spenóttal, majd keverjük össze a leszűrt tésztával.
- Tálaláskor a tészta tetejét locsoljuk meg a fokhagymás tejföllel.
Utolsó kommentek