Hozzávalók:
15 dkg vajbab
fél hagyma
40 dkg spenótlevél
só, bors, szerecsendió
fél liter víz
1 leveskocka
2 dl tejszín
5 dkg vaj
25 dkg reszelt sajt
pirított kenyér
Elkészítés:
- Vajon futassuk meg a babot, a spenótlevelet és a kockára vágott hagymát együtt.
- Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.
- Öntsük fel fél liter vízzel és adjuk hozzá a leveskockát.
- Ha a hozzávalók megpuhultak, turmixgépben dolgozzuk simára a levest.
- Keverjük hozzá a tejszínt, hogy krémesebb állagot kapjunk.
- Öntsük vissza a levest lábasba és forraljunk rajta még egyet.
- Tálalásnál a tetejét szórjuk meg bőven reszelt sajttal és enyhén pirított kenyeret adjunk hozzá.
Utolsó kommentek