Hozzávalók:
2 csésze rizs
4 csésze viz
2 gerezd fokhagyma
20 dkg spenótlevél
3 dkg vaj
só, bors

Elkészítés:

1. Tegyük fel a rizst sós, forrásban lévő vízbe főni.
2. Ezalatt margarinon pirítsuk meg a zúzott fokhagymát.
3. Mossuk meg a spenótleveleket, csepegtessük le és vágjuk kisebb darabokra.
4. Adjuk a fokhagymás margarinhoz és fonnyasszuk meg.
5. Fűszerezzük sóval, borssal.
6. Ha a rizs megfőtt, szűrjük le és keverjük hozzá a fokhagymás spenótleveleket.
7. Köretként tálaljuk.