Miért éppen spenót?

A spenótfőzelék minden gyerkőc rémálma. Pedig a spenót egy fantasztikusan változatos zöldség, amely rendkívül sokoldalúan felhasználható. Egy kis ízelítőt szeretnék bemutatni abból, mi mindent kezdhetünk spenótleveleinkkel, ha a család már végképp bemondta az unalmast a spenótfőzelékünktől.

Küldj receptet!

Ha van saját spenótos recepted és megosztanád velünk, akkor kérlek küldd el az alábbi címre:

spenotreceptek@hotmail.com Hozzájárulásoddal és neved feltüntetésével megjelentetjük az oldalon.

Hasznos

Képeslap küldés

Képes receptek

Morzsák

Nincs megjeleníthető elem

Desszert birodalom

  • Nincs megjeleníthető elem

Rovatok

Utolsó kommentek

RSS

2010.04.30. 12:09 Spenot

Rakott burgonya brokkolival és spenóttal

Hozzávalók:
1 kg burgonya
2 dl tejföl
2 tojás
25 dkg brokkoli
20 dkb spenótlevél
só, bors, fokhagyma, szerecsendió
vaj, olaj

Elkészítés:

  1. Mossuk le jó alaposan a burgonya héját és sós vízbe tegyük fel főni.
  2. Ezalatt a futtassuk meg kevés olajon a fokhagymagerezdeket és fonnyasszuk meg az olajban a spenótleveleket.
  3. A puhára főtt burgonyákat hámozzuk meg, vágjuk vastagabb, lapos szeletekre.
  4. Kenjük ki vajjal egy hőálló edény alját.
  5. Tegyünk az edény aljára egy sor burgonyát, egy sor brokkolit (ha nem mélyhűtött, akkor előtte azt is meg kell főzni) és egy sor spenótot. Majd fedjük be a burgonyával a tetejét.
  6. Keverjük el a két tojást a tejföllel és fűszerezzük: sóval, borssal, szerecsendióval.
  7. A tojásos tejfölt öntsük a rakott burgonya tetejére, akár már a rétegek közé is tehetünk.
  8. Közepes lángon süssük 30 percet először lefedve, majd süssük aranybarnára a tetejét.

 

1 komment

Címkék: főétel vegetáriánus


A bejegyzés trackback címe:

https://spenotreceptek.blog.hu/api/trackback/id/tr301964054

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

meheszsandor 2019.09.13. 20:52:03

Ez egy remek recept, sosem tudom mit főzzek, aztán azután nézelődök csak, hogy visszajöttem vásárlásból. www.ujsagomat.hu/lidl/akcios-ujsag-csutortoktol-12-09-2019/ A hozzávalókat egyébként akciósan is be lehet szerezni, csak nézelődni kell