Miért éppen spenót?

A spenótfőzelék minden gyerkőc rémálma. Pedig a spenót egy fantasztikusan változatos zöldség, amely rendkívül sokoldalúan felhasználható. Egy kis ízelítőt szeretnék bemutatni abból, mi mindent kezdhetünk spenótleveleinkkel, ha a család már végképp bemondta az unalmast a spenótfőzelékünktől.

Küldj receptet!

Ha van saját spenótos recepted és megosztanád velünk, akkor kérlek küldd el az alábbi címre:

spenotreceptek@hotmail.com Hozzájárulásoddal és neved feltüntetésével megjelentetjük az oldalon.

Hasznos

Képeslap küldés

Képes receptek

Morzsák

Nincs megjeleníthető elem

Desszert birodalom

Nincs megjeleníthető elem

Vega ötletek

Nincs megjeleníthető elem

Rovatok

Utolsó kommentek

RSS

2008.01.22. 08:00 Spenot

Spenóttal töltött osztriga


Hozzávalók
:
12 db osztriga
15 dkg spenótlevél
olaj
1 gerezd fokhagyma
10 dkg reszelt sajt
1 citrom
jégkockák



Osztriga előkészületek:

Helyezzük az osztrigákat egy vastag rongyra vagy konyharuhára úgy, hogy a hegyes fele essen felénk. Szúrjuk a kést az osztriga héja közötti résbe és vágjuk át az izmokat.

Ezek után óvatosan széthajtjuk az osztriga héját, ügyeljünk arra, hogy a leve ne folyjon ki.

Elkészítés
:
  1. A kinyitott osztrigákat a levükkel együtt tegyük lábasba és kevés vízben pároljuk meg őket.
  2. Ezalatt a spenótleveleket vágjuk apróra és kevés olajon fonnyasszuk meg őket.
  3. A spenóthoz reszeljünk 1 gerezd friss fokhagymát, majd locsoljuk meg egy kevés olíva olajjal.
  4. Ha enyhén megpárolódtak az osztrigáink, akkor tegyük őket sütőlapra, kanalazzunk spenót tölteléket a héjakba, majd kevés sajtot szórjunk a tetejükre.
  5. Tegyük a sütőbe az osztrigákat és addig süssük, amíg a sajt meg nem olvad.
  6. Tálaláskor friss, tört jégkockákon citrommal tálaljuk.

Szólj hozzá!

Címkék: saláta hal előétel nemzetközi konyha


A bejegyzés trackback címe:

https://spenotreceptek.blog.hu/api/trackback/id/tr96286394

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása