Hozzávalók:
1 doboz canelloni tészta
1 tojás
40 dkg spenót
40 dkg tehéntúró
15 dkg reszelt trappista sajt
15 dkg reszelt füstölt sajt
1 kis paradicsompüré
1 hámozott paradicsom konzerv
1 evőkanál liszt
fűszerek: só, bors, fokhagyma, szerecsendió
olívaolaj
1 evőkanál cukor
Elkészítés:
- A spenótot keverjük össze a túróval, a tojással, a reszelt trappistával és a fűszerekkel: sóval, borssal, szerecsendióval.
- A lisztből és egy evőkanál olajból készítsünk finom rántást, majd a paradicsompürét és a darabos paradicsom konzervet adjuk hozzá, amelyből lassan paradicsomszószt kapunk.
- Öntsük fel kevés vízzel a paradicsomszószt, sózzuk és édesítsük a cukorral, egyben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát is.
- Üvegtálba csepegtessünk olívát, majd a spenótos töltelékkel töltsünk meg minden canelloni tésztacsövet.
- Fektessük őket egymás mellé, legvégül pedig öntsük le az egészet a paradicsomszósszal.
- A tetejére reszeljünk sok-sok füstölt sajtot.
- Süssük közepesen forró sütőben 15 percig, majd további 10 percig teljesen forróban.
- Amennyiben tálalás előtt állni hagyjuk egy negyed órát, akkor még finomabb ízeket kapunk.
Utolsó kommentek