Hozzávalók:40 dkg újburgonya
20 dkg spenót
1 fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
olaj
1 kávéskanál kurkuma
késhegynyi gyömbér
1 csili
1 kanál tej
fűszerek: só, bors
garam masala
(indiai fűszerkeverék)
Elkészítés:
- A félbevágott burgonyákat főzzük meg.
- A hagymát karikázzuk fel, a fokhagymát vágjuk apróra, majd kevés olajon süssük meg őket. Adjuk hozzá a sót, borsot, csilit, gyömbért, kurkumát és a garam masalát.
- Keverjük hozzá a felaprított spenótleveket.
- Öntsük fel a tejjel, dolgozzuk hozzá az ételhez.
- Végül tegyük bele a megfőtt burgonyát és forgassuk össze az alappal.
Utolsó kommentek