Hozzávalók:
1 fej hagyma
1 cseresznyepaprika
25 dkg spenót
6 szem burgonya
só, bors, kömény
2 paradicsom vagy
2 kanál paradicsompüré
2 kanál oliva olaj
Elkészítés:
- Hevítsük fel egy serpenyőben az olajat.
- Adjuk hozzá a kockára vágott hagymát és a cseresznyepaprikát.
- Mossuk meg a spenótot, csepegtessük le, majd dobáljuk a serpenyőbe a spenótleveleket.
- Tegyük bele az apróra vágott paradicsomokat vagy a paradicsompürét.
- Fűszerezzük csipet sóval, borssal és köménnyel.
- Végül adjuk hozzá a főtt és kockára vágott burgonya szeleteket.
- Addig forgassuk, amíg a burgonya kellően pirult és aranysárga nem lesz.
Utolsó kommentek