Miért éppen spenót?

A spenótfőzelék minden gyerkőc rémálma. Pedig a spenót egy fantasztikusan változatos zöldség, amely rendkívül sokoldalúan felhasználható. Egy kis ízelítőt szeretnék bemutatni abból, mi mindent kezdhetünk spenótleveleinkkel, ha a család már végképp bemondta az unalmast a spenótfőzelékünktől.

Küldj receptet!

Ha van saját spenótos recepted és megosztanád velünk, akkor kérlek küldd el az alábbi címre:

spenotreceptek@hotmail.com Hozzájárulásoddal és neved feltüntetésével megjelentetjük az oldalon.

Hasznos

Képeslap küldés

Képes receptek

Morzsák

Nincs megjeleníthető elem

Desszert birodalom

Nincs megjeleníthető elem

Vega ötletek

Nincs megjeleníthető elem

Rovatok

Utolsó kommentek

RSS

2007.08.31. 18:25 Spenot

Spenótos tészta kókusztejes mártással


Hozzávalók:

3 dl kókusztej
fél citrom leve
kevés reszelt citromhéj
1 kanál méz
csipet curry
késhegynyi őrölt szegfűszeg
fél kanál étkezési keményítő
fél csomag csavart tészta
20 dkg spenótlevél
5 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma



Elkészítés:
  1. Tegyük fel a tésztát sós, forrásban lévő vízbe főni.
  2. Ezalatt tisztítsuk meg a spenótleveleket, majd pároljuk meg 5 dkg vajon.
  3. Adjuk a spenóthoz az apróra nyomkodott fokhagymát.
  4. Fűszerezzük: val, borssal, szerecsendióval.
  5. Készítsük el a mártást, azaz forraljuk fel a kókusztejet és adjuk hozzá a citrom levét, a reszelt citrom héjat és 1 kanál mézet.
  6. Fűszerezzük egy csipet curryvel és egy késhegynyi őrölt szegfűszeggel.
  7. A sűrítés érdekében adjunk egy fél kanál étkezési keményítőt a kókusztejhez, hogy mártás állagúvá váljon.
  8. Keverjük össze a mártást a fokhagymás spenóttal.
  9. Szűrjük le a tésztát és dolgozzuk össze a mártással.

1 komment

Címkék: tészta főétel vegetáriánus


A bejegyzés trackback címe:

https://spenotreceptek.blog.hu/api/trackback/id/tr43154147

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Alx 2008.10.06. 17:09:31

finom... én még megdobtam egy kis citromfűvel a végén:)
süti beállítások módosítása