30 dkg spenótlevél vagy 1 csomag mirelit spenót
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál olaj
- 3 dl tej
- 10 dkg rokfort sajt
- só, bors, vegeta
Elkészítés:
- A spenót leveleket megmossuk és apróra vágjuk.
- Forró olajon megfonnyasztjuk a spenótot és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd fedő alatt pároljuk.
- Párolás közben fűszerezzük sóval, borssal és egy csipet vegetával.
- A megpárolódott spenótot megszórjuk 1 evőkanál liszttel és felöntjük 3 dl tejjel.
- A kapott masszát összeturmixoljuk és kevés vízzel higítjuk.
- A simára turmixolt spenótlét még összeforraljuk.
- A rokfortot villával apróra nyomkodjuk, majd a tányérokba szedett spenótleves tetejére szórjuk.
Utolsó kommentek