Hozzávalók:
olíva olaj
1 fej hagyma
50 dkg spenót
25 dkg kagylótészta
1 db húsleves kocka
só, bors
5 dkg szárított paradicsom
Elkészítés:
- Olajon pirtsuk meg a kockára vágott hagymát.
- Adjuk hozzá a megmosott spenótot és fonnyasszuk meg.
- Miután megfonnyadt, öntsük fel fél liter vízzel.
- Adjuk hozzá a húsleves kockát.
- A forrásban lévő levesbe tegyük bele a kagylótésztát és főzzük puhára.
- A szárított paradicsomot turmixoljuk össze 2 kanál olíva olajjal és ízesítjük sóval, borssal.
- Tálaláskor az elkészített paradicsomos pestót halmozzuk a levesünk tetejére.
Utolsó kommentek