Miért éppen spenót?

A spenótfőzelék minden gyerkőc rémálma. Pedig a spenót egy fantasztikusan változatos zöldség, amely rendkívül sokoldalúan felhasználható. Egy kis ízelítőt szeretnék bemutatni abból, mi mindent kezdhetünk spenótleveleinkkel, ha a család már végképp bemondta az unalmast a spenótfőzelékünktől.

Küldj receptet!

Ha van saját spenótos recepted és megosztanád velünk, akkor kérlek küldd el az alábbi címre:

spenotreceptek@hotmail.com Hozzájárulásoddal és neved feltüntetésével megjelentetjük az oldalon.

Hasznos

Képeslap küldés

Képes receptek

Morzsák

Nincs megjeleníthető elem

Desszert birodalom

  • Hibás feed URL.

Rovatok

Utolsó kommentek

  • kukta: Én nem szoktam bele zsemlét tenni. Főzés közben beleteszek két-három felvert tojást és jól elkever... (2013.01.24. 12:56) Spenótfőzelék
  • dodszy: Szia! Most találtam meg a blogodat. Sajnálattal látom, hogy már nem frissíted. De nagyon tetszik, ... (2012.01.03. 14:09) Puliszkatekercs spenóttal töltve nagyböjtre
  • yoda2k: köszi a receptet! én csupán annyiban módosítottam, hogy 2 zsömlét repítettem bele:) viszont amin ... (2011.11.06. 13:56) Spenótfőzelék
  • Utolsó 20

RSS

2009.03.14. 10:00 Spenot

Ünnepi trikolor

Hozzávalók:
2 kanál fagyasztott spenót
1 kanál főzőtejszín
3x2 csésze rizs
1 gerezd fokhagyma
olaj
1,5 dl víz
2 kanál cukor
3 dl kókusztej
marék mazsola
1 kanál pirospaprika
fél fej hagyma
só, bors
szerecsendió, kurkuma

Elkészítés:
Mossuk meg a rizst, csepegtessük le és szedjük három részre.

Piros rizs

  1. Főzzük ki a rizst, majd hagyjuk kihűlni.
  2. A hagymát pirítsuk meg olajon, adjuk hozzá a pirospaprikát és a kurkumát.
  3. Fűszerezzük val, borssal.
  4. Ezekután forgassuk össze a rizst a paprikás olajjal.


Fehér rizs

  1. A cukrot keverjük el a vízzel és a kókusztejjel. Az egyik rész rizst tegyük fel a cukros lében főzni, majd ha megpuhult, szűrjük le. 

Zöld rizs

  1. Szintén főzzük ki a rizst, majd tegyük félre hűlni.
  2. Ezalatt a fagyasztott spenótot olvasszuk fel.
  3. A zúzott fokhagymát pirítsuk meg olajon és adjuk hozzá a spenótot. Keverjük el vele a főzőtejszínt, majd fűszerezzük val, borssal és szerecsendióval.
  4. Ha készen van a mártás, forgassuk össze a rizzsel.


Tálalás:
Helyezzük a rizseket egy tálba a színek megfelelő sorrendjében (piros-fehér-zöld). Majd a fehér, édes rizst hintsük meg pár szem mazsolával.
Többféle ízesítésű húsféléhez nagyon jól passzol a többféle ízű köret.
 

Szólj hozzá!

Címkék: köret vegetáriánus ünnepi étel


A bejegyzés trackback címe:

https://spenotreceptek.blog.hu/api/trackback/id/tr91286494

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.