Hozzávalók:
1 szűzpecsenye
20 dkg spenót
1,5 dl húsleves
15 dkg gorgonzola
sör
fűszerek: só, bors,
szerecsendió
olaj
Elkészítés:
- Sózzuk be a húst és hagyjuk állni.
- Vágjunk nyílást a közepébe és egy fakanál segítségével készítsünk alagutat.
- A spenótot pároljuk meg kevés húsleves lében.
- Fűszerezzük szerecsendióval.
- Ha elfőtt a leve, adjuk hozzá a gorgonzola sajtot.
- Ezekután töltsük meg a pecsenyét a spenóttal.
- Kenjük meg olajjal a húst, majd szórjuk meg borssal, sóval és öntsünk alá egy kevés sört.
- Süssük 50 percig, párszor locsoljuk meg sütés közben is.
Utolsó kommentek