Miért éppen spenót?

A spenótfőzelék minden gyerkőc rémálma. Pedig a spenót egy fantasztikusan változatos zöldség, amely rendkívül sokoldalúan felhasználható. Egy kis ízelítőt szeretnék bemutatni abból, mi mindent kezdhetünk spenótleveleinkkel, ha a család már végképp bemondta az unalmast a spenótfőzelékünktől.

Küldj receptet!

Ha van saját spenótos recepted és megosztanád velünk, akkor kérlek küldd el az alábbi címre:

spenotreceptek@hotmail.com Hozzájárulásoddal és neved feltüntetésével megjelentetjük az oldalon.

Hasznos

Képeslap küldés

Képes receptek

Morzsák

Nincs megjeleníthető elem

Desszert birodalom

  • Hibás feed URL.

Rovatok

Utolsó kommentek

  • kukta: Én nem szoktam bele zsemlét tenni. Főzés közben beleteszek két-három felvert tojást és jól elkever... (2013.01.24. 12:56) Spenótfőzelék
  • dodszy: Szia! Most találtam meg a blogodat. Sajnálattal látom, hogy már nem frissíted. De nagyon tetszik, ... (2012.01.03. 14:09) Puliszkatekercs spenóttal töltve nagyböjtre
  • yoda2k: köszi a receptet! én csupán annyiban módosítottam, hogy 2 zsömlét repítettem bele:) viszont amin ... (2011.11.06. 13:56) Spenótfőzelék
  • Utolsó 20

RSS

2007.08.31. 12:02 Spenot

Spenótos penne gorgonzola sajttal

Hozzávalók:
5 dkg vaj
besamel mártás
20 dkg gorgonzola sajt
20 dkg spenót
1 csomag penne tészta
10 dkg reszelt trappista sajt
fűszerek: só, bors, szerecsendió

Besamel mártás:
10 dkg margarin
2 evőkanál liszt
3 dl tej
1 tojássárgája


Elkészítés:
  1. A tésztát tegyük fel sós vízben főni.
  2. Eközben mossuk meg alaposan a spenótot és fonnyasszuk meg az 5 dkg vajon.
  3. Adjuk a spenóthoz a darabokra morzsolt gorgonzola sajtot.
  4. Ezalatt készítsük el a besamel mártást: forrósítsuk fel a 10 dkg margarint, adjuk hozzá a 2 evőkanál lisztet. Kissé hagyjuk besűrűsödni, majd öntsük fel a 3 dl tejjel, végül pedig adjuk hozzá a tojássárgáját. Fűszerezzük val, borssal, szerecsendióval.
  5. A megfőtt tésztát szűrjük le és tegyük egy nagy tálba.
  6. Keverjük el a besamel mártást a gorgonzolás sajttal, majd öntsük a tésztára és jól dolgozzuk össze őket.
  7. Végül tálaláskor szórjuk meg a tészta tetejét reszelt sajttal.

3 komment

Címkék: tészta főétel vegetáriánus


A bejegyzés trackback címe:

https://spenotreceptek.blog.hu/api/trackback/id/tr53153749

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

spenótmaca 2007.11.05. 16:09:46

A gorgonzolás spenót az egyik legjobb dolog a világon :)
Örülök az oldalnak!

Spenot 2007.11.05. 21:01:44

Kedves Spenótmaca,
Remélem örömödet leled a többi receptben is.

latro 2007.11.17. 16:12:29

Jó recept, nem vagyok nagy főző-májer, de most nekiállok ennek !