Hozzávalók:
20 dkg sertésmáj
2 fej vöröshagyma
10 dkg spenótlevelek
olaj
só, bors
pirospaprika
Elkészítés:
- A sertésmájat vágjuk ujjnyi vastag szeletekre.
- A hagymát szedjük karikáira, a spenótleveleket mossuk meg alaposan.
- Hevítsük fel az olajat, és tegyük bele a hagymakarikákat. Pirítsuk meg enyhén, majd szedjük ki őket egy külön tányérra.
- A májakat tegyük az olajba és süssük meg őket kb. 10 perc alatt.
- A végén az olajhoz és májhoz szórjunk egy csipet pirospaprikát, majd emeljük ki a májakat a hagymák mellé.
- Tálaláskor tegyünk a hagyma és a máj mellé spenótleveleket, a májat pedig sózzuk és borsozzuk.
Utolsó kommentek