Hozzávalók:
- 40 dkg spenót
- 20 dkg bab
- 2 kanál oliva olaj
- 1 mokkáskanál ecet
- só, bors
- 2 fej lilahagyma
Elkészítés:
- Áztassuk be a babot egy nappal korábban hideg vízbe.
- Másnap főzzük puhára a babot.
- Dobjuk pár percre lobogó, sós vízbe a spenótlveleket, majd szűrjük le őket.
- A megfőtt babot keverjük össze a spenótlvelekkel és kockára vágott lilahagymával.
- Keverjük el az olajat az ecettel, adjunk hozzá 2 dl vizet, sózzuk, borsozzuk és öntsük nyakon vele a salátánkat.
Utolsó kommentek