Hozzávalók:5 dkg vaj
1 tojás
10 dkg spenótlevél
10 dkg búzadara
só
Elkészítés:
- Keverjük habosra a vajat a tojással.
- Ízesítsük sóval.
- Keverjük hozzá a búzadarát és az apróra vágott spenótleveket.
- Gyúrjuk a masszánkat tészta állagúvá.
- Hagyjuk pihenni egy óra hosszát.
- Később szaggassunk a masszából galuskákat és főzzük ki sós, forrásban lévő vízben.
- Ha a galuska túl lágy, keverjünk hozzá még grízt, ha pedig túl kemény, tojással higítsuk.
- Kíváló levesbetétet kapunk a kész galuskákból.
Utolsó kommentek